《無黑茶不安化——安化黑茶60問》已由安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、安化縣茶業(yè)協(xié)會聯(lián)合編輯出版，安化縣人大常委會原主任、安化縣茶業(yè)協(xié)會會長蔣躍登擔(dān)綱主編，于2022年10月出版與讀者見面。該書遵循“注重常識，簡明扼要”的要求，從名詞、要記、工藝、原料、選茶、泡飲、功效、貯存、貿(mào)易等九個唯度，通過問答形式解讀安化黑茶基本知識，是安化黑茶產(chǎn)區(qū)干職工、生產(chǎn)、營銷、茶人及消費者的又一文化美餐。
為發(fā)揮該書的科普作用，使廣大消費者真正“讀懂”安化黑茶，安化縣茶業(yè)協(xié)會微信公眾號、官方網(wǎng)站將于2022年2月9日開始，對《無黑茶不安化——安化黑茶60問》進(jìn)行連載，每周二、周四定期連載轉(zhuǎn)發(fā)，敬請品讀。
無黑茶不安化
安化黑茶60問連載一
“萬丈紅塵三杯酒，千秋偉業(yè)一壺茶”。茶是人們開門七件事之一，家事、國事、天下事，無不充當(dāng)重要媒介。國慶茶話會、新春茶話會……二十大剛剛閉幕，中共中央總書記、國家主席習(xí)近平與越共中央總書記阮富仲就舉行了舉世矚目的茶敘。多少重大事業(yè)無不在茶話中開啟，無不在茶話中成就。
安化黑茶是中國茶業(yè)的大宗，既承擔(dān)了治邊護(hù)疆歷史重任，又承載著脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的時代擔(dān)當(dāng)；既有津津樂道的社會口碑，又有入選人民大會堂、參與國際交往的尊貴身份。
為了普及安化黑茶知識，釋疑個中要領(lǐng)，安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、安化縣茶業(yè)協(xié)會遵循“注重常識，簡明扼要”的要求，編輯了《無黑茶，不安化——安化黑茶60問》，呈送大家。
愿安化黑茶陪您走向高遠(yuǎn)，愿安化黑茶伴您幸福健康！
下期預(yù)告
一、名詞
1、什么叫茶？
2、加工茶有哪些種類？
3、什么是黑茶？
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